Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Matthias Bichler: Praxiswissen vegetarische und vegane Küche. Zutaten, Techniken und Gerichte, Matthaes, München 2022, ISBN: 978-3-9854105-7-6, 59,95 EURO (D)

Dieses voluminöse Buch liefert umfangreiches Wissen zur vegetarischen und veganen Küche angefangen bei den Zutaten bis zu den fertigen Gerichten. Schwerpunkte liegen dabei auf der Warenkunde, der Kenntnis der verschiedenen Vor- und…

Von RSF

Anlässlich des heute endenden Digital-Gipfels der Bundesregierung kritisiert das digitalpolitische Bündnis F5 eine mangelnde Einbindung der Zivilgesellschaft, trotz anderslautender vorheriger Versprechungen der Ampel-Koalition. Dem Bündnis gehören die fünf Nichtregierungsorganisationen Reporter ohne Grenzen (RSF), AlgorithmWatch, Gesellschaft für Freiheitsrechte (GFF), Open-Knowledge Foundation (OKF) und Wikimedia Deutschland ab,…

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Manfred Kriegelstein: Fotografieren mit Konzept. Thematisches Arbeiten in der Fotografie, dpunkt, Heidelberg 2021, ISBN: 978-3-86400-802-6, 36, 90 EURO (D)

Das fotografische Konzept bildet die Basis für eine längere Auseinandersetzung mit einem bestimmten Thema, einem Motiv oder einer Ästhetik. Dieses Buch soll dabei helfen, sowohl kleinere Projekte zu planen als auch um umfangreiche Fotokonzepte…

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Ignacio Gómez de Liaño: Herrscher des Lichts. Karl III. Zwischen alter und neuer Welt, Westend, Frankfurt/Main 2022, ISBN: 978-3-864-89384-1, 39 EURO (D)

Karl III. (1716-1788), König von Spanien, gilt als einer der prominentesten Vertreter der europäischen Hochkultur im Zeitalter der Aufklärung. Er unterstützte die Ausgrabungen von Herculaneum und Pompeji, stellte Alexander von Humboldt den Freibrief…

Von NABU

Öko-Tanne, nachhaltiger Fisch, Lichterketten ohne Batterie

Feiern soll Freude machen. Das geht natürlich auch umweltfreundlich. Der NABU gibt fünf Tipps für Weihnachten und Silvester mit mehr Nachhaltigkeit.

1. Bäume giftfrei und regional: Jährlich werden rund 25 bis 30 Millionen Weihnachtsbäume in Deutschland verkauft, etwa 90 Prozent kommen aus Deutschland. Ökologische Weihnachtsbäume erkennt man am FSC-, Naturland- oder…

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Philip Mansel: König der Welt. Das Leben von Ludwig XIV., Propyläen, Berlin 2022, ISBN: 978-3-10023-3, 59 EURO (D)

Der britische Historiker Philip Mansel hat zahlreiche Biographien sowie Studien zum französischen Königshof veröffentlicht. In dieser sehr umfangreichen Biografie beschäftigt er sich mit der Biografie und Regierungszeit Ludwig XIV.

In der Einleitung stellt Mansel schon gleich seinen…

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Nadine Eßbach/Matthias Fabian/Wil Tondok: Ägypten. Das Niltal von Kairo bis Abu Simbel, 6., aktualisierte Auflage, Reise Know how Verlag, Bielefeld 2022, ISBN: 978-3-89662-861-5, 23, 50 EURO (D)

Die Leser finden in dieser komplett überarbeiteten und neu gestalteten Auflage eine Fülle an Informationen, mit deren Hilfe sie das Land auch auf eigene Faust sehr gut erkunden können. Es gibt 66 Regionalkarten,…

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Lauren Groff: Matrix. Roman, Claassen Verlag, Berlin 2022, ISBN: 978-3-546-10037-3, 24 EURO (D)

Dieser historische fiktive Roman spielt in der Phase zum Spätmittelalter.

Die Hauptprotagonistin Marie ist das Kind aus einer Vergewaltigung von Geoffrey V. von Anjou, zweitem Ehemann von Kaiserin Maud und Vater der Plantagenet-Dynastie. Mit 13 Jahren stirbt ihre Mutter, sie muss seitdem das Anwesen…

Von RSF

Einer der renommiertesten Journalisten Polens, Tomasz Piatek, ist zu acht Monaten gemeinnütziger Arbeit verurteilt worden – und hat davon erst aus den regierungsnahen Medien erfahren. Piatek wurde bereits am 27. Oktober verurteilt, ohne vom Gericht angehört zu werden. Reporter ohne Grenzen (RSF) unterstützt den Journalisten in seinen Bemühungen um eine Revision des Urteils und steht zugleich in einem weiteren Verfahren, das heute…

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Weyringer Wallersee. Poesie des Kochens, Anton Pustet, Salzburg 2022, ISBN 978-3-7025-1071-8, 48 EURO (D)

In diesem Kunstkochbuch gibt es neben zahlreichen Gerichten farbenprächtige, sinnliche üppig-irdische Malerei, literarische Geschichten, die durch Welten, Zeiten, Mythen führen.

Emanuel Weyringer, welterfahrener Haubenkoch, der in Henndorf am Wallersee bei Salzburg sein eigenes Restaurant…