Buchtipps von Michael Lausberg
Buch 1
Georgina Hayden: Nistisima. Traditionell, mediterran, vegan, DK, München 2023, ISBN: 978-3-8310-4685-0, 29,95 EURO (D)
Zypriotisches Koulouri-Brot, ägyptische Ful Medames oder jordanischer Hareesh: Beim orthodoxen Fastenessen (Nistisima) wird traditionell auf Fleisch und Milchprodukte verzichtet, wodurch über Generationen hinweg köstliche vegane Gerichte entstanden sind. In diesem veganen Kochbuch gibt…
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