Neuerscheinungen Diverses

Buchtipps von Michael Lausberg

Buch 1

Ingrun Spazier (Hrsg.): Briefe aus der DDR. Ein ostdeutscher Briefwechsel aus der Wendezeit 1989-1990. Mit einem Nachwort von Christoph Hein, Verlag Das kulturelle Gedächtnis, Berlin 2022, ISBN: 978-3-946990-70-3, 22,— € (D)

Insbesondere für die Menschen aus der DDR wurden die ersten Wochen und Monate danach zur prägendsten Zeit ihres Lebens. Das Land, in dem sie gelebt, gearbeitet und geliebt hatten, verschwand jeden Tag ein Stückchen mehr, und wie die Zukunft konkret aussehen und welchen Platz das Schicksal für den Einzelnen bereithalten würde, war in vielerlei Hinsicht ungewiss. Die vorliegenden Briefe, geschrieben von Februar 1989 bis zur Auflösung der DDR am 2. Oktober 1990, sind persönliche Zeugnisse dieser ereignisreichen Zeitenwende.

Entstanden sind sie, weil Ingrun Spazier, die Empfängerin der Briefe – und nun auch Herausgeberin dieses Briefbandes –, 1988 wegen ihrer Heirat von Ostberlin nach Hamburg übersiedelte. Ihr erwachsener Sohn musste in der DDR bleiben. Ihre Familie und ihr früherer Freundeskreis wollten sie über die Umwälzungen auf aktuellem Stand halten und gleichzeitig ihre damit verbundenen Emotionen und Gedanken Ausdruck verleihen.

Die Briefe waren nicht dafür bestimmt, einmal einer breiteren Öffentlichkeit zugänglich gemacht zu werden, aber nun sind sie, Jahrzehnte nach ihrem Entstehen, zu einem ebenso interessanten wie aufschlussreichen Zeitdokument geworden, das die Eindrücke, Hoffnungen, Ängste und Erwartungen von sechs Menschen schildert, die diesen unvergleichlich rasanten Umbruch miterlebten.

Die Herausgeberin schreibt: “Diese Briefe sprechen für jene, denen alles zu schnell ging, jene, die sich auf Grund der massiven Bevormundung in ihrer Würde verletzt fühlten, und jene, die ihr Ideal vom Sozialismus, von sozialer Gerechtigkeit nicht aufgegeben haben, nur weil diese Begriffe in der Vergangenheit schändlich entwertet worden sind.“

Die Briefe sind als Chronik der Ereignisse und Umwälzungen angeordnet. Die massenhafte Flucht aus der DDR, die großen erst der Fluchtbewegung, dann den Demonstrationen und die Forderungen nach Demokratie und Mitbestimmung und die wechselhafte Wendezeit werden darin erlebbar.

Vor jedem Brief gibt es eine Einordnung des Inhalts durch eine Auflistung der darin vorkommenden politischen und gesellschaftlichen Geschehnisse, um den Zusammenhang darzustellen.

Im Anhang gibt es noch eine Vita der acht Schreibenden und über die Herausgeberin und über Christoph Hein, der das Nachwort beisteuert.

Mit der zunehmenden Dramatik der Ereignisse – erst der Fluchtbewegung, dann den Demonstrationen und die Forderungen nach Demokratie und Mitbestimmung, schließlich dem, was wir heute Wende nennen – werden die Briefe mehr und mehr zu einer Chronik

Diese Briefe sind sicherlich kein repräsentatives Zeitdokument für ca. 15 Millionen DDR-Bürger*innen, aber es liefert persönliche und authentische Einblicke einer vergangenen, aber immer noch nachwirkenden wie umkämpften Zeit. Für das Verstehen von Zeitgeschichte könnte es auch in Schulen verwandt werden.

Die Interpretation des Briefwechsels ist so umstritten wie die Bewertung der damaligen Ereignisse aus der Retrospektive. Die Lesart im Nachwort, dass eine „Wiedervereinigung“ die am meisten plausibel gewesen sei, blendet aus, dass eine Neuordnung der DDR und der Erhalt des Staates möglich gewesen wäre und auch von einigen gewollt war.

Buch 2

Sabrina Rizzo: Das Rizzo Konzept. Was Sie wissen müssen, um Menschen zu durchschauen, Books4success, Kulmbach 2023, ISBN: 978-3-86470-848-0, 19,90 EURO (D)

Polizeicoach und Verhandlungsexpertin Sabrina Rizzo nimmt ihre Leser mit hinter die Kulissen ihrer Tätigkeit und vermittelt dabei ihre ultimative Verhandlungstechnik. Mit diesem Buch ist es Ihnen möglich, Ihre nächste Verhandlung ganz auf Ihr Gegenüber zu justieren. Durch die erlernten Beobachtungstechniken und die Rückschlüsse, die Sie aus dem Gesehenen ziehen können, entschlüsseln Sie Ihr Gegenüber.

Der Großteil des Konzepts basiert auf eigenen empirischen Anschauungen und qualitativen Erhebungen aus der beruflichen Erfahrung der Autorin.

Im ersten Kapitel geht es um das Erkennen von Emotionen. Es werden Mimik, Körpersprache, Stimme und Mikroausdrücke und die Kongruenz untereinander behandelt. Das Erkennen der Persönlichkeitsstruktur des Gegenübers und verschiedene Übertragungsmöglichkeiten und Überzeugungstechniken werden im zweiten Kapitel veranschaulicht.

Der dritte Baustein dreht sich um die richtige Fragetechnik. Anhand von wichtigen Regeln, wird gezeigt, wie man optimal in Verhandlungen gehen kann. Außerdem wird aufgezeigt, wie man mit gezielten Fragen Impulse auslöst, die zu unmittelbaren Reaktionen beim Gegenüber führen. Es werden auch die Techniken einer zielführenden Sprache vermittelt.

Der vierte Baustein beinhaltet die Wahrheitsfindung und das Entlarven von Lügen aufgrund vom Entschlüsseln von Körpersprache und Mimik (Augenkontakt, Sprache).

Im letzten Kapitel wird als Tool eine Verhandlungsmatrix an die Hand gegeben. Diese fasst nicht nur alle vorherigen Bausteine des Konzepts zusammen, sondern soll auch als Anwendungshilfe für zukünftige Verhandlungen dienen.

Im Anhang gibt es noch die Endnoten.

Dies ist ein hilfreiches Buch mit vielen Tipps zur Decodierung der nonverbalen Kommunikation und professionellem Profiling. Es bietet leicht erlernbare Beispiele, um Menschen und Situationen sowohl im Job als auch im Alltag besser einschätzen zu können. Leider gibt es kein Anschauungsmaterial wie QR-Codes zu Videos zum visuellen Lernen.

Buch 4

Michael Pratter: BegeiSTERN: Gustostückerl aus dem Salzburger Sternbräu neu und kreativ interpretiert, Verlag Anton Pustet, Salzburg 2023, ISBN: 978-3-7025-1078-7, 28 EURO (D)

Michael Pratter, Küchenchef des traditionsreichen Sternbräu Salzburg, setzt in seinem ersten Kochbuch auf traditionelle und urwüchsige Rezepte der Salzburger Wirtshauskultur – allesamt tief in der Region verwurzelt, doch mittlerweile fast überall von den Speisekarten verschwunden – und bürstet sie gegen den Strich. So entstehen bunte, kreative und moderne Inszenierungen von Kalbsbrust, Steckerlfisch und Topfenknödeln, die über unerwartete Zutatenkombinationen und Geschmackserlebnisse auch kulinarisch die weite Welt nach Salzburg holen.

Nach verschiedenen Gruß- und Vorworten folgt eine Chronik des Sternbräus Salzburg, das seit über 500 Jahren als Brauerei und Wirtshaus existiert.

Zuerst werden Vorspeisen und Suppen wie Vitello „Steirisch“ mit Käferbohnen und Kernöl-Sauerbraten oder Ochsenmaulsalat mit eingelegtem Kürbis vorgestellt. Danach werden Hauptspeisen wie Tauern-Milchlammkeule mit Sterzauflauf oder Ossobuco vom Hirsch mit Essig-Zwetschgen und Spätzle serviert. Es folgen noch Nachspeisen wie Schneenockeln mit Vanillefondue oder Eierlikörparfait mit Kirschragout.

Zuletzt werden noch Grundrezepte wie Geflügelfond, Lammsauce oder Strudelteig präsentiert.

Zu jedem Rezept gibt es eine Mengenangabe und den Schwierigkeitsgrad (1-3) und auch Informationen zum Anrichten und Servieren.

Zwischendurch gibt es noch kulturgeschichtliche Essays über Salzburg und das (Stern-)Bier und das Sternbräu.

Im Anhang finden sich noch eine Liste der Lieferanten des Sternbräus, ein Index, ein Glossar für kulinarische Fachausdrücke, ein Abkürzungsverzeichnis, ein Literaturverzeichnis und den Bildnachweis.

Hier werden raffinierte, qualitativ hochwertige Rezepte zwischen Tradition und Moderne vorgestellt, die etwas anders sind und das gewisse Etwas versprühen. Dies sind ausschließlich Speisen, die in einer guten Foodfotografie illustriert werden.

Das Buch lässt sich gut mit den beiden Büchern, die im gleichen Verlag erschienen sind, über die Geschichte des Sternbräus und die Salzburger Wirtshauskultur, kombinieren.

Buch 5

Rick Rubin: Kreativ. Die Kunst zu sein. Das Kreativ-Geheimnis des Star-Produzenten hinter Johnny Cash, Adele, Run-DMC, Jay-Z und U2, O. W. Barth, 2023, ISBN: 978-3-426-29339-3, 24 EURO (D)

Viele berühmte Musikproduzenten sind für einen bestimmten Sound bekannt, der seine Zeit hat. Rick Rubin ist für etwas anderes bekannt: einen Raum zu schaffen, in dem Künstler*innen aller unterschiedlichen Genres und Traditionen zeigen können, wer sie wirklich sind und was sie wirklich zu bieten haben. Er hilft Menschen dabei, ihre selbst auferlegten Erwartungen zu überwinden, um sich wieder mit einem Zustand ursprünglichen Offenseins zu verbinden, aus dem Überraschendes entstehen kann.

Zu Beginn stellt er klar, dass dies alles auf seinen Beobachtungen im Leben basiert und keinen wissenschaftlichen Expertisen zugrunde liegt.
Die dann folgenden Anekdoten, Geschichten und Beispiele sind in kurzen Kapiteln geordnet. Darin ermutigt er zum Experimentieren und zum Festhalten an kindlichem Staunen. Er lehnt Konkurrenz und Vergleiche ab und versichert den Künstlern, dass ihre Konkurrenz nur sie selbst sind.

Außerdem gibt er Tipps, wie man sich mit Ihrem Unterbewusstsein verbinden kann. Er beschreibt den Unterschied zwischen verschiedenen Künstlercharakteren und unterscheidet dabei zwischen "Experimentierer" und "Finisher“. „Experimentierer“ sind Menschen, die es schwierig finden, Arbeiten abzuschließen und freizugeben Finisher beschreibt er als Menschen, die mit sofortiger Klarheit schnell zum Endpunkt kommen.

Er setzt sich mit dem Spannungsfeld zwischen Kunst und Kommerz auseinander, dem sich jeder professionelle Künstler stellen muss. Weiterhin stellt er auch eine Liste von Gedanken und Gewohnheiten zusammen, die kreative Arbeit erschweren. Selbstzweifel, zu viel Perfektionismus oder bei schwierigeren Projekten sofort zurückzuziehen. Stattdessen rät er, kontinuierlich auf ein Ziel hinzuarbeiten, einfach sein Bestes zu geben, ohne dass alles perfekt sein muss, und uns nicht von negativen Gedanken und Gefühlen in davon abbringen zu lassen.

Hier gibt es viele praktische Ratschläge, auch wenn einige etwas abgehoben sind. Das Gute an dem Buch ist: Kreativität wird nicht stark auf einen Beruf beschränkt, sondern ist für alle kreativen Berufe nutzbar.

Wer jetzt erwartet, dass Rubin bei seinen Beispielen intime Einblicke in die Arbeit mit bekannten Künstlern gewährt, wird enttäuscht sein. Die meisten Beispiele sind anonymisiert.

Buch 6

Matt Frazier/Robert Cheeke: The Plant-Based Athlete. Das Geheimnis veganer Spitzensportler, Unimedica, Kandern 2023, ISBN: 978-3-96257-329-4, 26,80 EURO (D)

Der wissenschaftsbasierte Leitfaden der beiden Autoren mit persönlichen Erfolgsgeschichten von sechzig weiteren Top-Sportlerinnen und Top-Sportlern bietet jede Menge Fakten.

Es spricht sowohl Freizeitathleten als auch Spitzensportler an, die ihre Ernährung umstellen oder neue Rezepte entdecken will.

Der Ultraläufer Matt Frazier und Robert Cheeke beschreiben ihren Werdegang zum No Meat Athlete. Außerdem werden die Wirkungsweise der pflanzlichen Ernährung in Bezug auf Leistungssport, gesunde Lebensmittel für jeden Tag und dass sich mit einer gezielt abgestimmten pflanzlichen Ernährung Muskelmasse aufbauen und Top-Ergebnisse erzielen lassen. Weiterhin werden Mikro- und Makronährstoffe, Fette, Kalorien, Nahrungsergänzungsmittel und Proteine behandelt.

Viele Spitzensportler berichten über ihre Erfahrungen mit der veganen Ernährungsumstellung. Viele berichten, dass durch die vegane Ernährungsweise die mehr Energie für seinen Sport zur Verfügung steht. Die Verdauung von industriell verarbeitetem, denaturiertem Essen war für den Körper kein Hilfsmittel, eher als Hemmnis für die eigene Leistung.

Außerdem wird illustriert, wie mit über 60 Rezepten eine Umstellung auf vegan gelingen kann. Die Rezepte sind relativ einfach gehalten, gut zuzubereiten und die Zutaten sind nicht schwer zu besorgen.

Dieses Buch geht auf den Trend ein, dass immer mehr Sportler die vegane Ernährung als ernstzunehmende Alternative für eine gesunde und kraftvolle Ernährung ansehen. Das Buch ist eine gute Lektüre für Menschen, die bereits an vegane Ernährung glauben, und es zeigt deutlich, dass man Spitzensportler sein kann, obwohl man keine tierischen Produkte auf dem Teller hat.

Wo das Buch problematisch und auch repetitiv wird, ist der Punkt, an dem versucht wird, zu beweisen, dass man tatsächlich ein besserer Athlet ist, wenn man vegan wird. Dazu gibt es nur Biografien mit denselben Aussagen, ohne wissenschaftliche Fakten zu liefern.

Buch 7

Björn Hirsch: Pastoral mit Menschen in Urlaub und Freizeit, Ideen für Haupt- und Ehrenamtliche, Schwabenverlag, Ostfildern 2023, ISBN: 978-3-7966-1841-3, 22 EURO (D)

Wie kann Kirche eine Anlaufstelle für Erholungssuchende werden und dazu beitragen, dass Menschen sich ganzheitlich erholen und dass Zeiten der Erholung eine gewisse Nachhaltigkeit entwickeln? Und wie kann die Tatsache genutzt werden, dass Menschen in ihrem Urlaub und in ihrer Freizeit eher offen sind für Spiritualität und Glaube?

Mit zahlreichen praxiserprobten Projektideen gibt der Autor ortsunabhängige Anregungen für Tourismuspastoral – von den Bergen bis zum Meer – und geht außerdem auch auf erfolgreiches Marketing ein, sodass die Urlauber*innen, die sich nach Spiritualität sehnen, auch erreicht werden können.

Im ersten Teil werden Ziele, Zielgruppen, Strukturen und Methoden behandelt.

Danach werden im Hauptteil des Buches zahlreiche Projektideen als Ideenpool für Urlaub und Freizeit vorgestellt. Sie sind nicht an einen bestimmten Ort gebunden, haben jedoch auch regionalen Charakter. Sie können aber jederzeit variiert und an den jeweiligen Kontext angepasst werden.

Jede Projektidee ist nach dem Sechsschritt Dimension – Beschreibung – konkrete Aktivitäten – Potentielle Nutzer*innen – Orte und Partner*innen – Besondere Marketingmaßnahmen gegliedert.

Im dritten Teil werden Marketingideen im Rahmen eines freizeitorientierten Pastoral präsentiert. Es werden Anregungen gegeben, die gemeinsam mit entsprechenden Fachleuten oder sich für sich weiterentwickeln kann.

Am Ende des Buches gibt es noch ein alphabetisches Verzeichnis aller vorgestellten Projektideen. Außerdem finden sich dort die Endnoten, ein Literaturverzeichnis und Informationen über den Autor.

Zusätzlich gibt es ausgearbeitete Projekte zum Download.

Der Autor ist für den Aufbau des Tourismuspastoral Rhön im Bistum Fulda verantwortlich, von daher stammen die Projekte von dort. Die Anregungen lassen sich aber gut auf die Besonderheiten anderer Tourismusregionen adaptieren. Eine enge Verbindung zur offiziellen Tourismusinformation mit detailliertem Vorgehen auch als Multiplikator und Netzwerkarbeit fehlt allerdings.